ضروری ترین لوازم آشپزخانه
ضروری ترین لوازم آشپزخانه
امروزه خرید جهیزیه و به‌خصوص خرید لوازم آشپزخانه به یکی از دغدغه‌های مهم در خانواده‌های ایرانی تبدیل‌شده است، چراکه جوانان امروزی مشکل پسندتر هستند و همچنین متنوع بودن وسایل و لوازم در بازار از دیگر مواردی است که باعث شده زوج‌های امروزی برای خرید وسایل خانه و خصوصاً لوازم آشپزخانه به زمان بیشتری نیاز داشته باشند، پس با ما همراه باشید تا شمارا در این موضوع مهم یاری کنیم.
لیست ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه
آشپزخانه‌ای که در آن رفاه و راحتی برای خانم خانه فراهم باشد، آشپزخانه‌ای کامل خواهد بود و این موضوع به این معنی است که تمام وسایل ضروری در بين لوازم آشپزخانه وجود داشته باشد و برای پخت‌وپز هر غذا و دسری همه موارد موردنیاز در دسترس باشد. اکنون اگر فهرستی از لوازم ضروری این بخش از خانه را به همراه داشته باشیم، می‌توانیم به‌راحتی لوازم قلب خانه یعنی آشپزخانه را تهیه کنیم، چراکه ممکن است در هنگام خرید لوازم آشپزخانه برخی از وسایل را از قلم انداخته و آن‌ها را فراموش کنیم.
راهنمای انتخاب ظروف پلاستیکی کاربردی برای آشپزخانه
امروزه وسایل کاربردی زیادی برای آشپزخانه در بازار عرضه می‌شود که وجود همه‌ی آن‌ها در آشپزخانه ما ضروری نیست و گاه استفاده خاصی نیز از آن به عمل نمی‌آید و درواقع هزینه بیهوده و الکی خواهد بود. ضروری‌ترین وسایلی که باید در بین لوازم آشپزخانه هر خانم نمونه و کدبانویی وجود داشته باشد در ادامه آمده است.
- یخچال و فریزر
- ماشین لباسشویی
- اجاق‌گاز
- لوازم برقی ضروری
- ظروف پذیرایی و دم‌دستی
- سرویس پلاستیک
- ظروف تزئینی در صورت نیاز
در خرید این لوازم آشپزخانه دقت زیادی باید به خرج بدهید چراکه لوازمی نیستند که بتوان هر سال آن‌ها را تعویض کرد. همچنین اگر رنگ خاصی مدنظر دارید باید بدانید که برخی رنگ‌هایی که در بعضی از سال‌ها مد می‌شوند به‌مرورزمان باعث دل‌زدگی شده و شمارا از لوازم آشپزخانه خسته می‌کنند. همچنین برخی وسایل وجود دارند که امروزه و در حال حاضر به یک وسیله ضروری برای آشپزخانه تبدیل‌شده‌اند، درحالی‌که درگذشته‌های نه‌چندان دور وجود نداشتند. یکی از این وسیله‌ها ماشین ظرف‌شویی است که خانم‌های امروزی سعی دارند این وسیله را برای آشپزخانه خود حتماً تهیه کنند، چراکه کار را برای آن‌ها بسیار راحت کرده است.
جدیدترین لوازم پلاستیکی آشپزخانه
لیست ضروری‌ترین لوازم برقی آشپزخانه
- توستر یا ماکروفر
- غذا ساز یا خردکن
- پلوپز چندکاره
- آبمیوه گیری
- آسیاب برقی
- سماور برقی یا چای‌ساز
- سبزی خردکن
- همزن
البته لوازم برقی بسیار متنوع و کاربردی دیگری نیز در بین لوازم آشپزخانه وجود دارد که اگرچه برای آشپزخانه واجب و ضروری نیستند اما کار را برای بانوی خانه بسیار راحت کرده‌اند و کاربرد‌های جذابی دارند به‌طوری‌که نظر هر خانمی را جلب می‌کنند. حتی اگر قصد خرید این لوازم آشپزخانه را نداشتید، خوب است با آن‌ها آشنا باشید و حداقل نام برخی از آن‌ها را بدانید.
- سرخ‌کن بدون روغن که عضوی بسیار کاربردی و دوست‌داشتنی است زیرا مصرف روغن شمارا به حداقل می‌رساند و این‌یک مزیت بسیار عالی به شمار می‌رود، اما بازهم نمی‌توانیم آن را جز ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه به‌حساب بیاوریم.
- تخم‌مرغ‌پز
- بستنی‌ساز
- گوشت‌کوب برقی
- هوا پز
- میوه خشک‌کن
- قهوه‌ساز( البته اگر شما و یا همسرتان اهل قهوه هستید می‌توان گفت وجود این وسیله در بین لوازم آشپزخانه شما واجب است.)
وسایل پذیرایی ضروری آشپزخانه
یکی از لوازم آشپزخانه که برای هر خانه‌ای ضروری است ظروف و لوازم پذیرایی است که سرویس‌های کامل آن از جنس‌های مختلف در بازار موجود هستند. این سرویس‌ها معمولاً به‌صورت چند نفره فروخته می‌شوند که شما با توجه به تعداد مهمانی که احتمال می‌دهید در آینده داشته باشید باید چند نفرِ بودن آن را مشخص کنید.
سرویس‌های پذیرایی از جنس کریستال معمولاً در بین مردم محبوب‌تر هستند، البته جنس چینی و دیگر جنس‌ها هم از آن‌ها وجود دارند که آن‌ها هم زیبایی خاص خودشان رادارند. يک سرویس پذیرایی شامل پیش‌دستی، پیاله، ظرف میوه‌خوری، ظرف آجیل‌خوری، ظرف شکلات خوری و شیرینی‌خوری می‌باشد، با برخی از این‌ها می‌توان پارچ و لیوان، فنجون چای‌خوری و قندان راهم ست کرد. همچنین گلدان ست هم برای برخی از این سرویس‌ها موجود هستند که بسیار زیبا هستند اما خرید آن‌ها ضروری نیست.
لوازم کاربردی ضروری در آشپزخانه
برای خرید خرده و ریزه‌های لوازم آشپزخانه برای جهیزیه زمان زیادی را باید سپری کنید. علاوه بر آن ممکن است هنگام خرید این وسایل را از قلم بیندازید، پس بهتر این است که لیست کاملی از خرده‌ریزه‌های لوازم آشپزخانه به همراه داشته باشید تا خرید راحت و بدون دردسر داشته باشید.
به این موضوع نیز باید دقت کنید که در هنگام خرید لوازم آشپزخانه، تنها مواردی را تهیه کنید که مطمئن هستید برای شما کاربردی خواهند بود، پس بخش بزرگی از این داستان به خود شما برمی‌گردد که تصمیم بگیرید آیا یک وسیله را خریداری کنید یا خیر.
وسایل کاربردی لوازم آشپزخانه تنوع بسیار بالایی دارند که برخی از آن‌ها واقعاً موردنیاز نیستند و در آشپزخانه استفاده چندانی ندارند، پس بهتر است آن‌ها را خریداری نکنید. در ادامه برخی از این لوازم که تا حدودی ضروری هستند ذکرشده‌اند.
- کفگیر و ملاقه
- گوشت‌کوب
- پوره‌کن
- آب مرکبات گیری دستی
- دربازکن
- چای‌صاف‌کن( که امروزه چای‌صاف‌کن مدل چتری در بین خانم‌ها محبوب‌تر است و به خاطر کارایی آسان و سریع بیشتر مورداستفاده قرار می‌گیرد.)
- حوله و آویز حوله
- جا قاشقی دوقلو و یا سه‌قلو
- آب‌چکان رومیزی
- کاتر سیب زمینی
- وردنه
- بطری مخصوص آب یا شیر
- بطری‌های دوقلو مخصوص آبلیمو و آبغوره و یا سرکه
- نظم‌دهنده‌های داخل کابینتی و داخل یخچالی
- قلب کیک و ژله و یخ
- جاتخم‌مرغی
- سبد سبزی
- ست ابزار که شامل کارد، کاتر پیتزا، دربازکن، پوست‌کن، اسکوپ، چاقو تیز کن، رنده کوچک دم‌دستی و یا رنده سیر، گردو و فندق شکن و غیره
- سرویس قابلمه
- سرویس قاشق و چنگال
- همزن دستی
- فرچه و لیسک
- خلال دندان و جای آن
- تخته گوشت
- خرد کن دستی
- روغن گیر
- جاقاشقی کنار گازی
- سرویس پارچه‌ای آشپزخانه که شامل دستگیره، دم کنی، نمگیر پارچه‌ای، کیسه نان، کیسه سبزی، پیشبند، دستکش، دستمال و غیره می‌باشد. وجود انواع دستمال‌ها، مثلاً دستمالی برای خشک‌کردن ظروف،پاک کردن گاز، خشک‌کردن میوه و غیره که واقعاً یکی از ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه هر خانم نمونه و کدبانو است.
- قیچی گوشت و ماهی
- هاون
- سفره
- ظروف نگه‌دارنده غذا
- قوری دم‌دستی
- نرم‌کننده دستی گوشت
- سبد ظرف‌شویی
- و غیره
جدا از این‌ها موارد بسیار زیاد دیگری هم وجود دارند که شاید تابه‌حال نشنیده باشید، برای مثال ظرف آبگیر ترشی و خیار شور، کباب زن، ظرف نگه‌دارنده رب، درپوش سیلیکونی مواد خوراکی مانند هندوانه و غیره، آبگیر سینک، جاپودری، میوه شور و غیره.
سخن پایانی
در این مقاله قصد داشتیم شمارا با لوازم آشپزخانه که برای هر خانه‌ای ضروری هستند آشنا کنیم و دانستیم که این وسایل راه را برای راحتی و سرعت بانوان در آشپزخانه فراهم کرده است. اگر چه می‌توانیم بسیاری از این موارد را حذف کنیم اما باید بدانیم که وجود هر یک از این لوازم آشپزخانه در تهیه انواع غذا‌ها، کیک و غیره به ما کمک کننده است و از زحمت خانم خانه خواهد کاست.